最疾48幼时可从捕捞地端上成都餐桌、落地成都后2幼时内即可告竣从开鱼到包装入库……跟着北京水产集团正在寰宇组织的首个加工核心——成都三文鱼加工核心日前正在青羊区航空智能集成更始园B区的开业，这一场景将变为常态。

　　据先容，此次开业的加工核心，占地5000平方米，分为加工、办公、运输等多个区域，涵盖冰鲜、冻品、调味三大出产车间。正在加工区域，脱装、洗刷、切割、打包等枢纽的工人正各司其职、劳苦功课。历程工人们细腻操作，一眨眼时间，一整条三文鱼就被包装成一盒盒鱼扒、鱼柳和鱼排等产物。

　　“加工核心满产后，日均可加工海鲜10吨以上。这也意味着，北京水产集团从简单的水产物商业型企业，转型升级成了工场加工+商业一体化的企业。”首农供应链科技(成都)有限公司董事长桂春生先容，待加工完毕后，这些三文鱼产物将急迅抵告竣都、重庆等多地的渠道商、零售商手中，最终成为寰宇各地全体餐桌上的美食。

　　看待成都三文鱼加工核心的投用，挪威海产局中国区总监毕思明相等期望。“挪威是环球要紧的三文鱼出口国之一，产物以肉质鲜美、养分丰厚而深受消费者青睐。”毕思明说，将来将与加工核心深化合营、上风互补，联袂让更多中国住民品味到来自北欧的奇特韵味。

　　“此处可以知足咱们拎包入住的出产所需，这也是青羊吸引咱们落地的要紧要素。”叙及选取青羊的缘由，桂春生呈现，航空智能集成更始园打算理念进步，“咱们只必要担当将加工筑造进场、装配、调试后，就能正式进入出产，省去了本人筑厂房的费事。”

　　交通便捷，是航空智能集成更始园的明显上风之一。正在桂春生看来，间隔双流机场直线公里、出公司左转便是成都绕城高速的区位上风，让海鲜产物正在海闭告竣货色通闭后，可能正在半幼时摆布就抵达加工区域，最事态限确保海鲜的品德和奇怪度，“西部地域人丁浩瀚，三文鱼消费商场远景开阔。成都是西部地域的核心都邑之一，人丁基数大、消辛苦兴旺。正在青羊这一核心城区举行加工，既邻近消费商场也能低落出产运输本钱。”

　　“从事海鲜加工，必要处置闭联出产许可天资。”桂春生记忆，当公司告竣筑造装配验收后，便提出了处置出产许可天资的申请。“青羊派专人跟踪对接，从提出申请到天资下发仅耗时三天。从这件事可能看出，青羊办事企业的认识很强，这让咱们愈加顽强了正在青羊繁荣的决心。”桂春生对此连连点赞。

　　落地青羊后，桂春生对公司下一步的繁荣宗旨明了——打变成都三文鱼刺身加工的灯塔工场。“咱们装备环球当先的马瑞奥三文鱼支解线，正在加工时确保车间温度低于8℃，2幼时内便告竣从开鱼到包装入库的功课，以高效、安静、宁静的出产流程保证三文鱼品德。” 桂春生呈现，公司将买通表洋原产地与国内之间的空运冷链运输、出产加工、物流配送、产物贩卖等系列渠道，打造三文鱼准绳化供应链，为三文鱼出产加工家当的转型升级作出功绩。